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商品介紹:
【丞言丞語 】 巴拿馬- 翡翠莊園 綠標 Jaramillo 藝伎 【水洗】
Panama Hacienda La Esmeralda Private Collection Jaramillo Geisha Washed
茉莉花、黃檸檬、荔枝、甜桃、香柚、甜感佳、果汁感、乾淨細緻
Panama Hacienda La Esmeralda Private Collection Jaramillo Geisha Washed
茉莉花、黃檸檬、荔枝、甜桃、香柚、甜感佳、果汁感、乾淨細緻
品 種 : Geisha
等 級 : SHB
產 區 : Jaramillo，波奎特(Boquete)，奇里基(Chiriqui)
海 拔 : 1600-1800公尺
精製方式：水洗
烘焙度 : 淺焙
參考風味 : 茉莉花、黃檸檬、荔枝、甜桃、香柚、甜感佳、果汁感、乾淨細緻
【關於~巴拿馬 翡翠莊園 Panama Hacienda La Esmeralda】
巴拿馬，咖啡精品化的代表。回溯於2004年，翡翠莊園首次以藝妓品種參賽，當時評審一句”God in a cup”的形容，為巴拿馬精品咖啡開啟全新的篇章。
翡翠莊園Hacienda La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特，該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主，並因為對自然環境的用心和特殊照料，榮獲雨林聯盟認證，翡翠莊園雖然以藝伎品種聞名於世界，得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術，使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。
今年在綠標藝妓中依不同地塊做批次區分，而Jaramillo/Cañas Verdes做為翡翠莊園最早期所擁有地塊且悠美傑出的地域風味，在杯中展露無疑。
翡翠莊園是各大競賽的常勝軍
La Esmeralda莊園獲獎記錄：
美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)
美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)
巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2018, 2017, 2015, 2013, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2013, 2009, 2008, 2007, 2006, 2004)
翡翠莊園多次在最佳巴拿馬(Best of Panama)競賽中創下佳績，以下為獲獎紀錄
冠軍 (藝妓日曬組)：2017、2015、2013
冠軍 (藝妓水洗組)：2010、2009、2007、2006、2005、2004
冠軍 (傳統水洗組)：2018
杯測表現~
高溫-擁有濃郁的茉莉花香與黃檸檬香氣.中溫-逐漸有甜桃與香柚口感並略帶紅玉茶甜.低溫-荔枝的甜感增強.而尾韻時仍會出現茶香甜與檸檬口感.猶如喝水果茶般的果汁感,口中擁有滑順且芬芳的花果香.此時花香及荔枝甜停留於口喉之間,久久不散.整體表現乾淨且細緻的層次感,總讓咖啡老饕們將此豆列入首選豆單.
手沖小叮嚀~
1. 咖啡粉:水的比例為1:15或1:18 ,可依照個人口味做調整.例如~使用1:18的比例
10克咖啡粉,可沖出咖啡液為180ML / 20克咖啡粉,沖出的咖啡液為360ML
2.水溫建議以91~92度做為手沖起始的溫度
3.記得溫杯,尤其在冬天.如此才不會讓咖啡液一下降溫過多而影響層次感
* 悶蒸(15~20秒的等待期稱為之)->注水->完成->享用
飲用建議~
一杯好的咖啡是可以在不同溫度下展現不同的口感.
高溫,中溫,常溫皆會有屬於不同的口感特色.但重要的是,即使擁有不同口感,皆是可以呈現順口且有特色的好滋味
規格說明:
品名：丞言丞語 巴拿馬- 翡翠莊園 綠標 Jaramillo 藝伎 【水洗】
產區：巴拿馬
重量：227公克/包
無食品添加物
原產地(國) ：台灣
保存期限：一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上
廠商名稱：棠丞企業股份有限公司
廠商電話：07-2692418
廠商地址：高雄市苓雅區青年二路121號
投保產品責任險證號：富邦產品責任險0512字第23AML0000303號
食品業者登錄字號：E-190429975-00000-7
投保產品責任險證號 (每年更新證號後同步異動)
Line ID:@148msrib
產區：巴拿馬
重量：227公克/包
無食品添加物
原產地(國) ：台灣
保存期限：一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上
廠商名稱：棠丞企業股份有限公司
廠商電話：07-2692418
廠商地址：高雄市苓雅區青年二路121號
投保產品責任險證號：富邦產品責任險0512字第23AML0000303號
食品業者登錄字號：E-190429975-00000-7
投保產品責任險證號 (每年更新證號後同步異動)
Line ID:@148msrib運送方式:
寄送時間： 預計訂單成立後 7 個工作天內送達(不含週六日及國定假日)。如有約定出貨日將於約定出貨寄送。遇商品暫時性缺貨、停產等狀況將優先聯繫訂購之消費者。
配送方式： 透過宅配或客選超商取件方式交寄送達。 消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達，再經店家以電話與 E-mail 均無法聯繫逾三天者，將取消該筆訂單，並且全額退款。選擇超商付款取貨未取貨，經二次無緣由未取件之訂購者，將無法再選擇超商取貨服務。
配送範圍： 限台灣本島地區。台灣離島地區/國外地區，需由消費者負擔國際運費，有關海外運費任何問題，歡迎來電07-2692418或來信tangcheng202111@gmail.com洽詢。請注意！台灣國內收件地址請勿為郵政信箱。
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配送範圍： 限台灣本島地區。台灣離島地區/國外地區，需由消費者負擔國際運費，有關海外運費任何問題，歡迎來電07-2692418或來信tangcheng202111@gmail.com洽詢。請注意！台灣國內收件地址請勿為郵政信箱。
