瓜地馬拉 / 薇薇特南果 SHB 濾掛咖啡 (5入/盒)

丞言丞語
定價 : NT$200
數量 :
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   商品介紹:

【丞言丞語 】 瓜地馬拉 / 薇薇特南果 SHB【水洗】  中焙

堅果、可可、榛果、香草植物

 

品 種 : 堤比卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Caturra
等 級 : SHB EP
產 區 : 薇薇特南果地區 Huehuetenango
海 拔 : 1,600 - 1,700m
精製方式 : 100%水洗,太陽或機器烘乾並用
參考風味 :堅果、可可、榛果、香草植物

瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB規格
Guatemala Huehuetenango SHB EP Washed
薇薇特南果是瓜地馬拉八大產區之一,鄰近墨西哥。靠近Cuchumatanes山脈而聞名,而此山脈是中南美中最高的非火山山脈。此區的咖啡常常出現在卓越盃的前十名中。咖啡樹能夠生在在高海拔地區而不受到霜凍,其重要因素是從墨西哥特萬特佩克平原吹入山區的乾燥熱風保護該地區,而讓此咖啡樹能夠在高海拔氣候又適宜成長,造就了品質非凡的咖啡。其獨特風味的高海拔極硬豆(SHB,Strictly Hard Bean)在包羅萬象的咖啡產區中表現最佳,並出產表現搶眼的高品質咖啡豆。

瓜地馬拉的咖啡有著豐富的風味變化與濃郁的酸質,帶有花果香的氣味,有時還能感受到一些香料的變化感,從中等到飽滿的黏稠度,複雜度高,是複雜風格的最佳代表。從單純的香甜可口型到帶香料味的複雜型,再到極度爽快的高酸質型咖啡,在瓜地馬拉都可以找到。擁有獨特清亮的花果氣息,風味清爽。乾香散發著黑櫻桃般的香甜,中段低調的香料味變化,表現穩定

 

——  咖 啡 產 區 ——

 

沖泡方式~
先注入少許熱水等待約20~30秒後,再持續注入熱水,
讓其杯內咖啡量約為150~180ml.完成注水後將濾掛取出,即可享用.
* 悶蒸(20~30秒的等待期稱為之)->注水->完成->享用


飲用建議~
一杯好的咖啡是可以在不同溫度下展現不同的口感.
高溫,中溫,常溫皆會有屬於不同的口感特色.但重要的是即使擁有不同口感,皆是可以呈現順口且有特色的好滋味


規格說明:
品名:丞言丞語 瓜地馬拉 / 薇薇特南果 SHB 濾掛咖啡(5入/盒)
產區:瓜地馬拉
重量:12公克X5/盒
無食品添加物 
原產地(國) :台灣
保存期限:12個月
製造日期:壓印於商品包上
廠商名稱:棠丞企業股份有限公司
廠商電話:07-2692418
廠商地址:高雄市苓雅區青年路二段121號
投保產品責任險證號:富邦產品責任險0512字第23AML0000035號
食品業者登錄字號:
E-190429975-00000-7
投保產品責任險證號 (每年更新證號後同步異動)

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